Mariah Carey (ur. 27 marca 1970 w Huntington w Long Island w Nowym Jorku) – amerykańska piosenkarka pop. Jest trzecim i najmłodszym dzieckiem byłej śpiewaczki operowej Patricii Hickey, z pochodzenia Irlandki, i Alfreda Roya Carey (dawniej Nunez), aeronautycznego inżyniera pochodzenia afro-wenezuelskiego. Debiutowała w 1990 roku albumem Mariah Carey.